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発酵食品のザワークラウト作りました!

2020/04/13

発酵食品のザワークラウト作りました!

最近発酵食品をいろいろ作っています。

本当に簡単です。

キャベツを千切り(スライサーの方が良いみたいです)にしてキャベツに対して2%のお塩を入れてモミモミします。鷹の爪とローリエを入れて密封できるガラス瓶に入れて1週間ほど置いておくと出来上がります。

いっぱい食べられちゃいます。

今は

免疫力を上げないとコロナが怖いですからね。

自分でできる事を取り入れて、もっといろいろ挑戦していこうと思っています。